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Ristorante I Rodella

Guida Michelin

Chiuso il Lunedì

Ristorante I Rodella

Novità Ristorante Michelin 2023

Fine dining experience in Umbria…

I Rodella twin chefs

Dal
2005... Samuele, Stefano & Andrea Rodella

“Accogliere gli ospiti e farli sentire a casa
…ecco perché come si faceva un tempo abbiamo chiamato il nostro ristorante con il nome di famiglia”

I Rodella
Fine
Dining
Restaurant

Per il tuo pranzo di lavoro o una cena romantica a Perugia nell’affascinante sala o nel giardino estivo

Ristorante I Rodella Mangiare a Deruta
Rodella Garden
Ristorante I Rodella

Menù alla carta o
Degustazione

Pasta, pane e dessert fatti in casa, ricerca delle migliori materie prime, studio degli abbianamenti, cura del dettaglio, presentazione piatti…il nostro menù
Panettoni artigianali

Produzione artigianale Grandi lievitati

Panettoni, Colombe, Panghiotto – Solo lievitazione naturale, farine di soli grani emiliani certificati, miele 100% italiano, vaniglia, frutta fresca candita/cioccolato e pistacchio
Pistacchio di Bronte
Panettoni artigianali
Panettoni artigianali
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PRANZO:

Martedì - Domenica 12:30 - 14:00

CENA:

Martedì - Domenica 20:00 - 22:00

Guida Michelin

Chiuso il Lunedì

Dove siamo

Il ristorante romantico si trova a Deruta, a 15 minuti da Perugia, parcheggio privato gratuito, aperto dal Martedì alla Domenica a pranzo e a cena con tavoli anche all’aperto

Disponibile colonnina per ricarica auto elettriche 22Kwh + 22Kwh

Menu

  • ANTIPASTI ALLA CARTA
  • Uovo al contrario
    € 13
    carciofo e carbone vegetale
  • Quaglia affumicata allo sherry
    € 14
    cipollotto alla piastra e zabaione salato
  • Lepre
    € 15
    sagrantino passito, finocchio e confettura di cipolle di Tropea
  • Tartare di branzino alla mugnaia
    € 15
    cicoria e quinoa croccante
  • Polipo BBQ
    € 15
    fave e aria di cocco
  • PRIMI ALLA CARTA
  • Frange alla rapa rossa
    € 13
    con porro e semi di papavero
  • Fagottini di piccione
    € 17
    carciofo fermentato e pecorino di fossa
  • Spaghettoni Senatore Cappelli
    € 17
    mentuccia, agnello e carciofo croccante
  • Risottino al nero
    22
    piselli e seppia in porchetta
  • Taglierino alla liquirizia
    € 16
    salmone selvaggio all'arancia e indivia
  • SECONDI CON CONTORNO
  • Filetto di vitello
    € 24
    muffato, prosciutto di Parma, estratto di salvia e carciofo alla piastra
  • Filetto di coniglio in porchetta
    € 20
    mou di arachidi e vermout Numero Uno Raìna su cremoso di carciofi
  • Petto d’anatra
    € 20
    frutto della passione, indivia e sedano rapa
  • Triglia in panure alla bottarga di muggine
    € 20
    con soffice di cavolfiore al latte di mandorla
  • Rombo
    € 22
    foglia d'arancio, patate, finocchietto e dashi allo zenzero
  • Selezione di formaggi nazionali
    € 17
    con miele e mostarda
  • DESSERT ALLA CARTA
  • Semifreddo alla camomilla
    € 10
    soffice di carota e crema di riso alla mandorla
  • L’insolita….zuppa inglese
    € 10
  • Mela cotta, gelato alla cannella
    € 10
    crumble di mais e uva in grappa di moscato
  • Cheesecake alle fave di tonka
    € 10
    gelato al lampone e cioccolato monorigine Brasile
  • Sablé meringata
    € 10
    crema al cioccolato e mango
  • Biscotteria secca fatta in casa
    € 5
  • MENU’ DEGUSTAZIONE IDENTITA’
  • Tartare di branzino alla mugnaia
    cicoria e quinoa croccante
  • Lepre, sagrantino passito
    finocchio e confettura di cipolle di Tropea
  • Taglierino alla liquirizia
    salmone selvaggio all'arancia e indivia
  • Fagottini di piccione
    carciofo fermentato e pecorino di fossa
  • Rombo, foglia d’arancio
    patate, finocchietto e dashi allo zenzero
  • Petto d’anatra
    frutto della passione, indivia e sedano rapa
  • Sablé meringata
    crema al cioccolato e mango
  • MENU’ 7 PORTATE
    € 85
    Il menu degustazione Identità è servito singolarmente e per tutti gli ospiti del tavolo
  • MENU’ DEGUSTAZIONE CONTATTO
  • Uovo al contrario
    carciofo e carbone vegetale
  • Quaglia affumicata allo sherry
    cipollotto alla piastra e zabaione salato
  • Frange alla rapa rossa
    porro e semi di papavero
  • Filetto di coniglio in porchetta
    mou di arachidi e vermout Numero Uno Raìna su cremoso di carciofi
  • L’insolita….zuppa inglese
  • MENU’ 5 PORTATE
    65
    Il menu degustazione Identità è servito singolarmente e per tutti gli ospiti del tavolo