Veglione di San Silvestro
Diamo il benvenuto al nuovo anno e festeggiamo insieme l’arrivo del 2026 augurando a tutti, familiari, amici e conoscenti una buona fine e un buon inizio. Un fantastico cenone gourmet di fine anno, una cena di gala, per festeggiare il capodanno 2026 nel migliore dei modi in uno dei ristoranti Michelin dell’Umbria
Appetizer di benvenuto
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Carpaccio di gambero di Mazara al mandarino
daikon e mayo alla soia
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Cocotte di quaglia alle spugnole
mandorle e melograno su crema di riso alla zucca
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Risotto alla mentuccia
ricci di mare e sciroppo allo zenzero
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Bottoni al cotechino di maialino e lenticchia
con estratto di bagnet verd
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Tataki di tonno ai semi di papavero
cipolla candita, capperi e cremoso di finocchio
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Coscia d’anatra, foie gras
mela alla cannella e soffice di porcino
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Eclair craquelin tropicale
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Gran brindisi di Capodanno
Il 31 Dicembre trascorri con noi il veglione di San Silvestro, festeggia il Capodanno 2026 con una cena di gala e musica dal vivo
Veglione di San Silvestro con musica ed intrattenimento dal vivo € 130 a persona
[Aperitivo e bollicine di mezzanotte incluse ( Vini esclusi ) – Inizio cena ore 20:30
