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Ristorante I Rodella

Ristorante romantico a Perugia? Mangiare a Deruta?
Ristorante gourmet Perugia, Ristorante I Rodella - Mangiare a Deruta - Romantic restaurant nearby Perugia
Ristorante gourmet Perugia, Veglione San Silvestro con cenone e musica dal vivo, Auguri di fine anno
Ristorante gourmet Perugia

Aperto tutti i giorni a pranzo e cena escluso il Lunedì

Dal 2023 Ristorante Michelin…

Fine dining experience in Umbria

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Regala un voucher generico della durata di 12 mesi e dell’importo che preferisci da spendere in tutti i servizi da noi offerti

Elemento

Menù Elemento

Pranzo o Cena per 2 persone con Menù “Elemento” di 4 portate, €136 a coppia ( bevande escluse), Durata Voucher 12 mesi

Identità

Menù Identità

Pranzo o Cena per 2 persone con Menù “Identità” di 7 portate, €176 a coppia ( bevande escluse), Durata Voucher 12 mesi

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I Rodella twin chefs - Mangiare a Deruta - romantic restaurant

Dal
2005... Samuele, Stefano & Andrea Rodella

“Accogliere gli ospiti e farli sentire a casa
…ecco perché come si faceva un tempo abbiamo chiamato il nostro ristorante con il nome di famiglia”

Ristorante I Rodella
Fine
Dining Experience

Mangiare a Deruta per un pranzo di lavoro veloce oppure una cena romantica a Perugia….potrete scegliere fra l’affascinante sala ristorante o il nostro giardino estivo per mangiare all’aperto all’ombra del nostro patio

Ristorante I Rodella Mangiare a Deruta
Rodella Garden - Mangiare a Deruta - Romantic restaurant
Ristorante I Rodella - Mangiare a Deruta

Menù alla carta o
Degustazione

Cena romantica a Perugia

Pasta, pane e dessert fatti in casa, ricerca delle migliori materie prime e studio degli abbinamenti e quindi cura del dettaglio, presentazione piatti…..Mangiare a Deruta, scopri il nostro menù

Produzione artigianale Grandi lievitati

Panettoni artigianali - Pranzo di Natale - Romantic restaurant
Eating in Deruta Michelin

Panettoni e Colombe artigianali – Solo lievitazione naturale, farine di soli grani emiliani certificati, miele 100% italiano, vaniglia, frutta fresca candita/cioccolato e pistacchio

Pistacchio di Bronte
Panettoni artigianali Eating in Deruta, colomba artigianale
Panettoni artigianali, colomba pasquale
Colomba artigianale
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PRANZO:

Martedì - Domenica 12:30 - 14:00

CENA:

Martedì - Domenica 20:00 - 21:30 CHIUSO IL LUNEDI'

Ristorante gourmet Perugia

Dove siamo

Per una cena romantica a Perugia, il Ristorante I Rodella si trova a Deruta, a 15 minuti dal capoluogo. Disponibilità di parcheggio privato gratuito e ricarica auto elettriche. Ristorante Michelin dal 2023, è aperto dal Martedì alla Domenica a pranzo e a cena, anche con tavoli all’aperto.

Disponibile doppia colonnina ricarica per auto elettriche 22Kwh + 22Kwh

Menu

  • ANTIPASTI ALLA CARTA
  • Éclair ai cereali con paté di fegatini
    € 15
    pera nashi e riduzione di sagrantino passito
  • Uovo 65°
    € 16
    fave, pecorino di fossa confettura di pomodoro e chips di pancaciato
  • Quaglietta affumicata allo sherry
    € 16
    indivia e zabaione salato
  • Asparagi BBQ
    € 15
    riso venere tuorlo marinato e cremoso di mascarpone e gorgonzola
  • Carpaccio di gamberi di Mazara
    € 16
    daikon marinato, mandarino e salsa di soia al sesamo
  • Tonno, cipolla rossa all’agro
    € 16
    croccantino salato di pinoli mousse di mascarpone al lime e aceto balsamico
  • PRIMI ALLA CARTA
  • Frange alla rapa rossa
    € 15
    con porro e semi di papavero 1998
  • Gnocchetti di fave con piccione
    € 18
    cipolla di Cannara, pecorino di fossa e miele d'acacia
  • Fagottini di bufala
    € 18
    carpaccio di branzino e asparagi marinati
  • Tagliolini al carbone vegetale
    € 15
    gel di peperone, burrata e panure al cappero
  • Risottino all’ortica
    € 22
    con baccalà mantecato e scorzetta di limone semicandita
  • Fusilli Senatore Cappelli cacio e pepe
    € 16
    foie gras e pera nashi arrostita
  • SECONDI CON CONTORNO
  • Lombetto di maialino marinato
    € 20
    con mela verde e cremoso di melanzane arrosto al timo
  • Controfiletto di vitello
    € 22
    fave di cacao e zenzero, patata viola e spinacino al burro
  • Coscia di coniglio allo scalogno
    € 20
    olive Riviera disidratate, vermouth Raìna e sfogliata di patate
  • Stinco di agnello all’eucalipto
    € 24
    con lime e asparagi
  • Polpo e capesante al sale nero delle Hawaii
    € 22
    cremoso di finocchio e chips di patate
  • Rombo alle foglie d’arancio
    € 24
    con patate al finocchietto e brodo dashi
  • Selezione di formaggi nazionali
    € 20
    con miele e mostarda
  • DESSERT ALLA CARTA
  • Sablé con namelaka al cioccolato fondente
    € 10
    ciliegie e croccantino alla nocciola
  • Savoiardo, mousse al caffé e amaretto
    € 10
    mascarpone allo zabaione e tartufini al fondente
  • Micro pan di Spagna al lampone
    € 10
    con crema di riso profumata alle fave di Tonka e rabarbaro candito
  • Meringata panna e caipirinha alla fragola
    € 10
  • Cremoso di peperone
    € 10
    crumble di cioccolato al pepe di Timut e gelato alle mandorle amare
  • Biscotteria secca fatta in casa
    € 5
  • MENU’ DEGUSTAZIONE IDENTITA’
  • Tonno, cipolla rossa all’agro, croccantino salato di pinoli
    mousse di mascarpone al lime e aceto balsamico
  • Quaglietta affumicata allo sherry
    indivia e zabaione salato
  • Fagottini di bufala
    carpaccio di branzino e asparagi marinati
  • Tagliolini al carbone vegetale
    gel di peperone, burrata e panure al cappero
  • Rombo alle foglie d’arancio
    con patate al finocchietto e brodo dashi
  • Stinco di agnello all’eucalipto
    con lime e asparagi
  • Micro pan di Spagna al lampone
    con crema di riso profumata alle fave di Tonka e rabarbaro candito
  • Piccola pasticceria
  • MENU’ 7 PORTATE
    € 85
    Il menu degustazione Identità è servito individualmente per tutti gli ospiti del tavolo
  • Il nostro benvenuto…
    Tataki di tonno, semi di papavero e mandarino - Maritozzo Aperol
  • Conoscersi…
    Lollipop d'anatra, passata di mango e cremoso di finocchio
  • Il primo appuntamento…
    Gnocchetti rosa, tartare di chianina tartufo e parmigiano
  • Poi il secondo…
    Lombetto di maialino al latte ed erbette su cremoso di porcini
  • …e una dolce conclusione
    Bigné mousse gold chocolate croccantino di arachide salato e lampone
  • MENU’ DEGUSTAZIONE ELEMENTO
  • Éclair ai cereali con paté di fegatini
    pera nashi e riduzione di sagrantino passito
  • Gnocchetti di fave con piccione
    cipolla di Cannara, pecorino di fossa e miele d'acacia
  • Coscia di coniglio allo scalogno
    olive Riviera disidratate, vermouth Raìna e sfogliata di patate
  • Savoiardo, mousse al caffé e all’amaretto
    mascarpone allo zabaione e tartufini al fondente
  • MENU’ 4 PORTATE
    € 65
    Il menu degustazione Elemento è servito individualmente per tutti gli ospiti del tavolo