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Ristorante I Rodella

Ristorante romantico a Perugia? Mangiare a Deruta?
Guida Michelin - mangiare a Deruta

Chiuso il Lunedì

Ristorante I Rodella - Mangiare a Deruta - Romantic restaurant nearby Perugia

Novità Ristorante Michelin 2023

Fine dining experience in Umbria…

I Rodella twin chefs - Mangiare a Deruta - romantic restaurant

Dal
2005... Samuele, Stefano & Andrea Rodella

“Accogliere gli ospiti e farli sentire a casa
…ecco perché come si faceva un tempo abbiamo chiamato il nostro ristorante con il nome di famiglia”

Ristorante I Rodella
Fine
Dining Experience

Mangiare a Deruta per un pranzo di lavoro oppure per la vostra cena romantica a Perugia potrete scegliere fra l’affascinante sala ristorante o anche il nostro giardino estivo e quindi mangiare all’aperto all’ombra del nostro patio

Ristorante I Rodella Mangiare a Deruta
Rodella Garden - Mangiare a Deruta - Romantic restaurant
Ristorante I Rodella - Mangiare a Deruta

Menù alla carta o
Degustazione

Cena romantica a Perugia

Pasta, pane e dessert fatti in casa, ricerca delle migliori materie prime e studio degli abbinamenti e quindi cura del dettaglio, presentazione piatti…..Mangiare a Deruta, scopri il nostro menù

Panettoni artigianali - Pranzo di Natale - Romantic restaurant
Eating in Deruta Michelin

Produzione artigianale Grandi lievitati

Panettoni, Colombe, Panghiotto – Solo lievitazione naturale, farine di soli grani emiliani certificati, miele 100% italiano, vaniglia, frutta fresca candita/cioccolato e pistacchio

Pistacchio di Bronte
Panettoni artigianali Eating in Deruta
Panettoni artigianali
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PRANZO:

Martedì - Domenica 12:30 - 14:00

CENA:

Martedì - Domenica 19:30 - 21:30 CHIUSO IL LUNEDI'

Guida Michelin - mangiare a Deruta

Dove siamo

Per una cena romantica a Perugia, il Ristorante I Rodella si trova a Deruta, a 15 minuti dal capoluogo. Disponibilità di parcheggio privato gratuito e ricarica auto elettriche. Ristorante Michelin dal 2023, è aperto dal Martedì alla Domenica a pranzo e a cena, anche con tavoli all’aperto.

Disponibile doppia colonnina ricarica per auto elettriche 22Kwh + 22Kwh

Menu

  • ANTIPASTI ALLA CARTA
  • Burrata e piccadilly disidratati
    € 15
    panbrioche tostato all'acciuga del Cantabrico e basilico
  • Uovo 65° al tartufo nero estivo
    € 16
    crumble di cipolla di Cannara e pecorino di fossa
  • Lollipop di coniglio fritto al pistacchio
    € 14
    ketchup di peperone, curry e mayo al finocchietto selvatico
  • Éclair ai cereali con paté di fegatini
    € 15
    pera Nashi e riduzione di sagrantino passito
  • Tonno e cipolla rossa all’agro
    € 16
    croccantino salato di pinoli, mousse di mascarpone al lime e aceto balsamico
  • Capesante affumicate
    € 16
    crema di riso alla zucca arrosto e porcino fermentato
  • PRIMI ALLA CARTA
  • Frange alla rapa rossa
    € 15
    con porro e semi di papavero
  • Tagliolino al tartufo nero estivo
    € 18
    crema d'aglio e burro affumicato
  • L’uovo nei ravioli al tartufo
    € 18
    cremoso di porcini e soffice di foie gras
  • Gnocchetti all’arancia tostata
    € 18
    lepre al sagrantino passito e aria di zenzero
  • Risottino all’astice
    27
    mantecato al brandy e pompelmo rosa
  • Spaghettoni Senatore Cappelli
    € 16
    con tartare di tonno marinato al coriandolo, panure all'aneto, quinoa croccante e brodo dashi
  • SECONDI CON CONTORNO
  • Tartare di vitello
    € 22
    melanzana marinata, San Marzano confit, emulsione alla senape e panure croccante al Grana Padano
  • Filetto di vitello al tartufo nero estivo
    € 26
    burro di mandorla tostata, cipollotto e spinacino
  • Piccione
    € 25
    aria di lavanda, terra di prugne secche e indivia
  • Lombetto di agnello
    € 24
    eucalipto, finferli fermentati e mayo al lime
  • Sgombro
    € 20
    colatura di alici di Cetara, fiori di sambuco e melanzana arrosto
  • Filetto di branzino lime e menta
    € 24
    con patate in cappello di sfoglia
  • Selezione di formaggi nazionali
    € 17
    con miele e mostarda
  • DESSERT ALLA CARTA
  • Micro pan di Spagna al lampone
    € 10
    crema di riso profumata alle fave di tonka e rabarbaro candito
  • Cheesecake alla vaniglia del Madagascar
    € 10
    arachide salato, gold chocolate e gelato al mango
  • Savoiardi, mousse al caffé all’amaretto
    € 10
    mascarpone allo zabaione e tartufini al fondente
  • Meringata
    € 10
    panna e caipirinha alla fragola
  • Sablé con pralinato di noci pecan
    € 10
    crema alla vaniglia, fichi e caramello salato
  • Biscotteria secca fatta in casa
    € 5
  • MENU’ DEGUSTAZIONE IDENTITA’
  • Capesante affumicate
    crema di riso alla zucca arrosto e porcino fermentato
  • Lollipop di coniglio fritto al pistacchio
    ketchup di peperone, curry e mayo al finocchietto selvatico
  • Spaghettoni Senatore Cappelli
    con tartare di tonno marinato al coriandolo, panure all'aneto, quinoa croccante e brodo dashi
  • L’uovo nei ravioli al tartufo
    cremoso di porcini e soffice di foie gras
  • Filetto di branzino lime e menta
    con patate in cappello di sfoglia
  • Piccione
    aria di lavanda, terra di prugne secche e indivia
  • Micro pan di Spagna al lampone
    crema di riso profumata alle fave di tonka e rabarbaro candito
  • MENU’ 7 PORTATE
    € 85
    Il menu degustazione Identità è servito individualmente per tutti gli ospiti del tavolo
  • MENU’ DEGUSTAZIONE ELEMENTO
  • Uovo 65° al tartufo nero estivo
    crumble alla cipolla di Cannara e pecorino di fossa
  • Tagliolino al tartufo nero estivo
    crema d'aglio e burro affumicato
  • Filetto di vitello al burro di mandorla tostata
    tartufo, nero estivo, cipollotto e spinacino
  • Cheesecake alla vaniglia del Madagascar
    tartufo nero estivo, crumble al caffé e gelato al miele
  • MENU’ 4 PORTATE
    € 65
    Il menu degustazione Elemento è servito individualmente per tutti gli ospiti del tavolo