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Ristorante I Rodella

Ristorante romantico a Perugia? Mangiare a Deruta?
Ristorante gourmet Perugia, Ristorante I Rodella - Mangiare a Deruta - Romantic restaurant nearby Perugia
Ristorante gourmet Perugia, Veglione San Silvestro con cenone e musica dal vivo
Ristorante gourmet Perugia

Aperto tutti i giorni a pranzo e cena escluso il Lunedì

Novità Ristorante Michelin 2023 e riconfermato per il 2024 e 2025

Fine dining experience in Umbria…

I Rodella twin chefs - Mangiare a Deruta - romantic restaurant

Dal
2005... Samuele, Stefano & Andrea Rodella

“Accogliere gli ospiti e farli sentire a casa
…ecco perché come si faceva un tempo abbiamo chiamato il nostro ristorante con il nome di famiglia”

Ristorante I Rodella
Fine
Dining Experience

Mangiare a Deruta per un pranzo di lavoro veloce oppure una cena romantica a Perugia….potrete scegliere fra l’affascinante sala ristorante o il nostro giardino estivo per mangiare all’aperto all’ombra del nostro patio

Ristorante I Rodella Mangiare a Deruta
Rodella Garden - Mangiare a Deruta - Romantic restaurant
Ristorante I Rodella - Mangiare a Deruta

Menù alla carta o
Degustazione

Cena romantica a Perugia

Pasta, pane e dessert fatti in casa, ricerca delle migliori materie prime e studio degli abbinamenti e quindi cura del dettaglio, presentazione piatti…..Mangiare a Deruta, scopri il nostro menù

Produzione artigianale Grandi lievitati

Panettoni artigianali - Pranzo di Natale - Romantic restaurant
Eating in Deruta Michelin

Panettoni e Colombe artigianali – Solo lievitazione naturale, farine di soli grani emiliani certificati, miele 100% italiano, vaniglia, frutta fresca candita/cioccolato e pistacchio

Pistacchio di Bronte
Panettoni artigianali Eating in Deruta
Panettoni artigianali
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PRANZO:

Martedì - Domenica 12:30 - 14:00

CENA:

Martedì - Domenica 19:30 - 21:30 CHIUSO IL LUNEDI'

Ristorante gourmet Perugia

Dove siamo

Per una cena romantica a Perugia, il Ristorante I Rodella si trova a Deruta, a 15 minuti dal capoluogo. Disponibilità di parcheggio privato gratuito e ricarica auto elettriche. Ristorante Michelin dal 2023, è aperto dal Martedì alla Domenica a pranzo e a cena, anche con tavoli all’aperto.

Disponibile doppia colonnina ricarica per auto elettriche 22Kwh + 22Kwh

Menu

  • ANTIPASTI ALLA CARTA
  • Pomodoro confit con cuore di burrata al sesamo nero
    € 15
    cialdina alle olive taggiasche e cuscus con pinoli tostati profumato al basilico
  • Tartare di Wagyu, melanzana marinata
    € 18
    datterino disidratato all'anice stellato e panure croccante al grana padano
  • Lollipop di coniglio fritto al pistacchio
    € 14
    ketchup di peperone curry e mayo al finocchietto selvatico
  • Éclair ai cereali con paté di fegatini
    € 15
    pera Nashi e riduzione di sagrantino passito
  • Tonno, cipolla rossa all’agro
    € 16
    cialdina salata di pinoli, mousse di mascarpone al lime e aceto balsamico
  • Carpaccio di ricciola al pompelmo rosa
    € 16
    kataifi, stracciatella e riduzione di soia agli agrumi
  • PRIMI ALLA CARTA
  • Frange alla rapa rossa
    € 15
    con porro e semi di papavero 1998
  • Spaghettoni al nero
    € 16
    seppia in porchetta, tuorlo marinato e salicornia
  • L’uovo nei ravioli al tartufo
    € 18
    con cremoso di porcini e soffice di foie gras
  • Gnocchetti di fave con piccione
    € 18
    cipolla di Cannara, pecorino di fossa e miele d'acacia
  • Risottino al profumo di incenso
    22
    con gamberi rossi di Mazara al lime
  • Tagliolini, tartufo nero estivo
    € 18
    crema d'aglio e burro affumicato
  • SECONDI CON CONTORNO
  • Lombetto di maialino
    € 20
    latte di cocco al curry e asparagi
  • Filetto di vitello al burro di mandorla tostata
    € 24
    tartufo nero estivo, cipollotto e spinacino
  • Piccione, aria di lavanda
    € 25
    terra di prugne secche e indivia
  • Coscia di coniglio allo scalogno
    € 20
    olive verdi disidratate, Vermouth Raìna e sfogliata di patate
  • Tonno “vitellé”
    € 22
    con taccole all'agro
  • Rombo in oliocottura
    € 24
    con patate al finocchietto e gazpacho di peperone e zenzero
  • Selezione di formaggi nazionali
    € 20
    con miele e mostarda
  • DESSERT ALLA CARTA
  • Sablé con pralinato di noci pecan
    € 10
    crema alla vaniglia, fichi e caramello salato
  • Savoiardo, mascarpone allo zabaione
    € 10
    fondente e spuma al caffé
  • Zuppetta tropicale con spugna al cacao
    € 10
    gelato alla vaniglia bourbon del Madagascar e mousse al cocco
  • Micro pan di Spagna al lampone
    € 10
    con crema di riso profumata alle fave di Tonka e rabarbaro candito
  • Cheesecake alla vaniglia del Madagascar
    € 10
    tartufo nero estivo, crumble al caffé e gelato al miele
  • Biscotteria secca fatta in casa
    € 5
  • MENU’ DEGUSTAZIONE IDENTITA’
  • Carpaccio di ricciola al pompelmo rosa
    kataifi, stracciatella e riduzione di soia agli agrumi
  • Lollipop di coniglio fritto al pistacchio
    ketchup di peperone, curry e mayo al finocchietto selvatico
  • Spaghettoni al nero
    seppia in porchetta, tuorlo marinato e salicornia
  • L’uovo nei ravioli al tartufo
    con cremoso di porcini e soffice di foie gras
  • Tonno “vitellé”
    con taccole all'agro
  • Piccione, aria di lavanda
    terra di prugne secche e indivia
  • Zuppetta tropicale con spugna al cacao
    gelato alla vaniglia bourbon del Madagascar e mousse al cocco
  • MENU’ 7 PORTATE
    € 85
    Il menu degustazione Identità è servito individualmente per tutti gli ospiti del tavolo
  • Il nostro benvenuto…
    Cialda croccante gorgonzola sedano noci e miele - Uramaki di orzo perlato con tartare di chianina e chips di cardoncello
  • Conoscersi…
    Eclaire ai cereali con burrata, piccadilli disidratati e melanzana arrosto
  • Il primo appuntamento…
    Bottoni di coniglio al latte di cocco e curry con arachidi tostate
  • Poi il secondo…
    Sella di maialino al frutto della passione con sfogliata di patate
  • …e una dolce conclusione
    Sablé meringato cioccolato, pistacchio e lamponi
  • MENU’ DEGUSTAZIONE ELEMENTO
  • Éclair ai cereali con paté di fegatini
    pera Nashi e riduzione di sagrantino passito
  • Tagliolini, tartufo nero estivo
    crema d'aglio e burro affumicato
  • Filetto di vitello al burro di mandorla tostata
    tartufo nero estivo, cipollotto e spinacino
  • Cheesecake alla vaniglia del Madagascar
    tartufo nero estivo, crumble al caffé e gelato al miele
  • MENU’ 4 PORTATE
    € 65
    Il menu degustazione Elemento è servito individualmente per tutti gli ospiti del tavolo