Pranzo
di Natale
Lollipop di cappone, prezzemolo, cipolla all’agro, pinoli croccanti e maionese ai semi di senape
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Millefoglie di baccalà con cremoso di castagne e mandarino
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Cappelletti in brodo di cappone
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Conchigliette alla mentuccia con carciofo BBQ, spuma di stracchino e limone
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Lombetto di maialino al finocchietto selvatico, gel di caki e cremoso di porcini
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Brownie al cioccolato con gelato al pistacchio e croccantino di kataifi
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Inizio pranzo ore 13:15 – €60 a persona, bevande escluse ( Prenotazione obbligatoria )
